O mel de abelha é um ingrediente incrível que adoça naturalmente as receitas e traz diversos benefícios para a saúde. Além de ser rico em nutrientes, ele dá um toque especial de sabor e umidade aos pratos.
Hoje, vamos compartilhar uma receita irresistível: Bolo de Mel Fofinho, perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde especial. Preparado com ingredientes naturais, esse bolo tem um aroma envolvente e um sabor delicioso. Vamos conferir?
Ingredientes:
✔ 2 ovos✔ ½ xícara de mel puro 🍯✔ ½ xícara de açúcar mascavo✔ ½ xícara de óleo de coco ou manteiga derretida✔ 1 xícara de leite ou bebida vegetal✔ 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha integral para uma versão mais saudável)✔ 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas dá um toque especial)✔ 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.2️⃣ Em uma tigela, bata os ovos com o mel e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.3️⃣ Adicione o óleo de coco (ou manteiga) e o leite, misturando bem.4️⃣ Acrescente a farinha e a canela, mexendo até formar uma massa homogênea.5️⃣ Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.6️⃣ Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.7️⃣ Espere esfriar um pouco antes de desenformar e sirva com um fio de mel por cima!
Dicas Extras:
✅ Para um toque especial, acrescente nozes ou castanhas picadas à massa.✅ Sirva o bolo acompanhado de uma xícara de chá para um lanche perfeito.✅ Se quiser um sabor mais intenso, adicione gengibre em pó ou cravo moído.
Conclusão
Esse bolo de mel fofinho é uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples e naturais, ele é uma ótima maneira de incluir o mel na alimentação e aproveitar seus benefícios.
Gostou da receita? Experimente e compartilhe com a família! E se fizer, conta pra gente como ficou! 🍯💛
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